菜谱大全

做法

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  1.竹荪用淡盐水泡软，去根

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  2.油麦菜洗干净切段

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  3.香菇切薄片

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  4.葱切段，姜切丝

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  5.锅中放入少量油爆香葱和姜

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  6.放入香菇煸炒出香味

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  7.加入一大碗水烧开

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  8.放入竹荪，鱼丸和油麦菜（油麦菜后放）

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  9.加入少量盐，糖，胡椒粉，鸡精大火炖3分钟（鸡精出锅前再放），盛入碗中淋上香油

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